Galicja, to region, który obejmował swoim zasięgiem między innymi południowy wschód naszego kraju, jak i tereny powiązane z cesarstwem austrowęgierskim. Region ten charakteryzuje się dość specyficznym podejściem do kuchni w szerokim tego słowa rozumieniu. Warto się mu więc na pewno przyjrzeć bliżej, aby zrozumieć, jakie inspiracje kulinarne tam się spotykają i czego oczekiwać możemy po galicyjskich potrawach, czy też napitkach. A jest to region z całą pewnością niezwykle interesujący pod tym względem. Z całą pewnością warto się więc przyjrzeć takim kwestiom, jak na przykład wpływy, bo mamy tutaj naleciałości z kuchni polskiej, węgierskiej, austriackiej, ale także wschodniej – ukraińskiej, czy też słowackiej. Dlatego też, smaki charakterystyczne dla dań tej właśnie kuchni mieszają się tutaj i dają nam szansę na poznanie naprawdę wyjątkowych pod każdym względem smaków, na które warto zwrócić uwagę. To jednak nie wszystko, bo kuchnia galicyjska jest sama w sobie bardzo bogata i ciekawa. Dlatego też, będąc w tym regionie, warto wejść do lokalnej restauracji i popróbować wszystkich tych specjałów.

Comments are closed.

Tego samego autora
  • Portale kulinarnePortale kulinarne
    Często jest tak, że jeżeli coś nas interesuje, to chcielibyśmy znaleźć osobę, jaka nasze zainteresowania podziela. Dzięki temu moglibyśmy wymienić się informacjami doradzić sobie nawzajem. Bez wątpienia wiele osób uwielbiających …
  • Owocowe szaleństwoOwocowe szaleństwo
    Owoce są na pewno uwielbiane przez wszystkich. Są na tyle różnorodne, że można sobie na nie pozwolić względem swojego smaku. Można wybierać pomiędzy truskawkami, pomarańczami, brzoskwiniami, kiwi, morelami, melonami czy …