Galicja, to region, który obejmował swoim zasięgiem między innymi południowy wschód naszego kraju, jak i tereny powiązane z cesarstwem austrowęgierskim. Region ten charakteryzuje się dość specyficznym podejściem do kuchni w szerokim tego słowa rozumieniu. Warto się mu więc na pewno przyjrzeć bliżej, aby zrozumieć, jakie inspiracje kulinarne tam się spotykają i czego oczekiwać możemy po galicyjskich potrawach, czy też napitkach. A jest to region z całą pewnością niezwykle interesujący pod tym względem. Z całą pewnością warto się więc przyjrzeć takim kwestiom, jak na przykład wpływy, bo mamy tutaj naleciałości z kuchni polskiej, węgierskiej, austriackiej, ale także wschodniej – ukraińskiej, czy też słowackiej. Dlatego też, smaki charakterystyczne dla dań tej właśnie kuchni mieszają się tutaj i dają nam szansę na poznanie naprawdę wyjątkowych pod każdym względem smaków, na które warto zwrócić uwagę. To jednak nie wszystko, bo kuchnia galicyjska jest sama w sobie bardzo bogata i ciekawa. Dlatego też, będąc w tym regionie, warto wejść do lokalnej restauracji i popróbować wszystkich tych specjałów.

Comments are closed.

Tego samego autora
  • Kuchnia jak z marzeńKuchnia jak z marzeń
    Bardzo dużo osób zazwyczaj przywiązuje wielką wagę do tego, jak wygląda ich kuchnia. Bardzo wielką wagę do tego przywiązują kobiety, ponieważ kuchnia kojarzy im się z miejscem spokoju, w którym …
  • MelisaMelisa
    Uspokajające działanie melisy jest znane medycynie ludowej od wielu lat. Ziele to pomaga na bezsenność, leczy stany nerwowe i lękowe, pomaga skuteczniej odpoczywać przy dużym wyczerpaniu czy łatwiej opanowywać spowodowany …