W poszukiwaniu kulinarnych inspiracji wielu z nas zapoznaje się z tradycjami innych narodów, nieraz zasiedlających bardzo odległe ziemie. Z fascynacji kuchniami innych ludów swój początek bierze wiele trendów panujących obecnie w branży gastronomicznej, z których na największą uwagę zasługuje chyba rosnąca popularność kuchni azjatyckich, w szczególności zaś – japońskiej i chińskiej. Ta pierwsza zdobywa światowe lokale przede wszystkim sushi, czyli potrawą sporządzoną z ryżu i specjalnych arkuszy przygotowywanych z jadalnego gatunku wodorostów. Częstym składnikiem sushi staje się mięso, zazwyczaj surowe, ryb morskich, chociaż spotyka się również wersje z mięsem słodkowodnych ryb lub zupełnie innymi dodatkami. Innym, niezbędnym elementem sushi jest wasabi – ekstremalnie ostry japoński chrzan. Znacznie więcej propozycji ma dla nas kuchnia chińska, której restauracje powstają w niezwykle szybkim tempie w niemal wszystkich europejskich oraz amerykańskich miastach, ciesząc się dużym zainteresowaniem smakoszy.

Comments are closed.

Tego samego autora
  • Mieszanki nasion trawMieszanki nasion traw
    Zadbany trawnik. Nic nie jest taką ozdobą ogrodu, jak zadbany, gęsty, zielony trawnik? Co jednak możemy zrobić, by nasza przydomowe trawa przypominała w dotyku i wyglądzie miękki dywan?Warto zastanowić się …
  • Sztuka gotowaniaSztuka gotowania
    Warto zauważyć, że gotowanie nie jest wcale tak proste, jakby mogło się wydawać. Czasami niektórym z nas może się wydawać, że jest to banalne zajęcie. Prawda jest jednak zupełnie inna. …