Każdy z nas ma swoje własne upodobania, również w dziedzinie gastronomii. Jednakże biorąc pod uwagę różnorodność smaków i potraw ciężko się oprzeć pokusom kuchni. W takich sytuacjach bardzo często kosztujemy potrawy, które na pozór zupełnie nie przypadły by nam do gustu. Bez dwóch zdań można stwierdzić, że dobrze przygotowane danie zupełnie zmienia smak. Przykładem może być smak kwaśny, który potocznie jest znany Yin. Każdy z nas wie, że cechuje się on ochładzaniem, odświeżaniem oraz ściąganiem. Jednakże w kuchni należy uważać, aby nie był użyty w zbyt dużej ilości, gdyż może skutkować to osłabieniem organizmu. Bardzo ważne jest, aby w porach osłabienia organizmu decydować się na kwaśne potrawy, gdyż przyczyniają się one do poprawnego samopoczucia. Naukowcy mówią nam, że ten smak jest produktem z przemiany wody, ognia i ziemi, stąd uchodzi za wielkie źródło energii. W chłodny czy też deszczowy wieczór warto podarować sobie dawkę kwaśnego aromatu, który w pełni nas rozgrzeje i doda nam werwy.

Comments are closed.

Tego samego autora
  • Smaki kuchni francuskiej
    Kuchnia francuska, jest zdecydowanie jedną z najbardziej specyficznych. Wszystko, co się w niej znajduje, ma niekiedy dość mocno zagmatwany smak, jak i jest sprowadzone do podstawowych zasad. Dla nas odpowiedniej …
  • Niezbędne przyrządy
    W każdej kuchni na pewno niezbędne przyrządy doskonale pozostają uwzględnione na zasadzie przydatności. Każdy przecież korzysta, na co dzień ze sztućców, noży specjalnych do krojenia, szatkowania, filetowania itp. Oczywiście to …