Zbliża się Boże Narodzenie, czyli okres, w którym przez nasze domy przewijają się wspaniałe smaki i zapachy. Jednym z nich jest smak domowego makowca na domowym cieście drożdżowym i z makiem zmielonym i ugotowanym w domu. Niebo w gębie i to dosłownie. Innym smakiem Bożego Narodzenia jest smak np. piernikowych ciasteczek czy w ogóle piernika korzennego według przepisu babci. Miłym jest też smak barszczu z uszkami oraz innych potraw kojarzonych tylko i wyłącznie z tymi świętami. Z Wielkanocą jest podobnie: smak mazurków oraz paschy kojarzy się nieodłącznie z tymi a nie innymi świętami. Dlaczego tak jest? Święta bowiem mają szczególny charakter, który każda gospodyni chce podkreślić w sposób szczególny kulinariami. Poza tym potrawy typowo świąteczne są potrawami czasochłonnymi i drogimi. Na co dzień mało kto może sobie pozwolić na długie gotowanie wykwintnych potraw podczas wielkiego zabiegania. Poza tym, przy dzisiejszych zarobkach mało kto może codziennie gotować ekskluzywne potrawy. Tym samym są jedną z cech charakterystycznych konkretnego święta.

Comments are closed.

Tego samego autora
  • Smak świeżych ziółSmak świeżych ziół
    Niewielki parapet w kuchni a na nim w kilku szeregach, w doniczkach pełno ziół. Ich zapach roznosi się zwłaszcza o poranku, kiedy to nasze wrażliwe noski są szczególnie wrażliwe. Prawdziwe …
  • Dobre smakiDobre smaki
    Trudno tak naprawdę powiedzieć, które ze smaków tak naprawdę są najlepsze. Każdy człowiek ma inny gust kulinarny, i każdemu smakuje co innego. Jednak są tradycyjne potrawy, którymi się zajadamy. Gusta …